以下文章来源于中振说本草纲目，作者中振说本草
中振说本草纲目
您好！欢迎加入中医药文化的世界之旅。让我们一起走进本草的世界，探寻世界的本草。
朋友们大家好！我是赵中振。
今天我们来聊一聊黄精。
黄精是一味可以药食两用的药材，来源是百合科植物黄精的干燥根茎。
道家养生
中医认为，土是五行的中心，黄是其代表颜色，而道家的修炼故事里也总少不了黄精。李时珍在《本草纲目》里就记载了黄精“久服成仙”的传说。
大家都听说过，少林是佛家圣地，武当是道教名山。而李时珍是湖北蕲春人，武当山就在湖北，与神农有关的神农架也在湖北。李时珍生前曾多次到武当山、神农架等地寻迹草药，这些记录在《本草纲目》中都可以见到。
我也有在野外采黄精的经验，其中印象最深的就是去武当山考察的经历。
黄精原植物
那时有从小在武当山长大的杨光义教授为我当向导，途中我留意到，在路边卖草药卖得最多的就是黄精了。我询问了杨教授很多黄精与道教的故事。
道教是诞生于中华大地、土生土长的宗教。道教的形成与发展对中医药学都产生了深远的影响。道家思想强调人与自然的关系。
李时珍本身也是道家中人。他在《本草纲目》里就引《五符经》的记载，黄精获天地之淳精，别名“戊己芝”。
戊己，是天干，属中央，于五行中属土，因以戊己是土的代称。芝，意为灵芝。
戊己芝的名字，体现的是黄精得到了土之精粹。
关于道门中人服食黄精的最早记载是在汉代。
陶弘景的《洞玄灵宝真灵位业图》里面写到，汉末时期的一个道士张礼正，服用黄精，一直活到北魏时期，仍然“颜色丁壮”，面色如同小伙子一样。
隋朝末年，又有个道士叫岑道原，因为常吃黄精，一百多岁时，皮肤还很白嫩。元朝有个道士叫罗霎震，也常吃黄精。
道人爱服食黄精蔚然成风，这样的例子不胜枚举。
黄精入药，从《神农本草经》就有记载了，还被列为上品。《神农本草经》中的上品有种，上品代表了其药性可以久服，就是说它可以长期服用，比较安全。
黄精的功效是润肺滋阴，补脾益气，偏于养阴，所以滋阴方面临床运用相对比较多。民间也有用黄精泡酒。《本草纲目》言及黄精美容养颜，驻颜有术。
黄精被列入了国家药食两用的药材里，服用相对比较安全。现代药理研究表明，黄精在调节血糖、降血脂、调节免疫功能、延缓衰老方面都有一定的作用。近年市场上可以见到很多与黄精相关的药食两用产品。
其实不只根茎，黄精的根、果实、茎、叶、花皆可入药，唐代《食疗本草》就有此记载。
葛洪《抱朴子》写到，“服其花胜其实，其实胜其根”。意思是，黄精花的效果比果实好，果实比根茎好。不过黄精的花太难得，道人主要服食其果实，但生食容易刺激咽喉，所以要九蒸九晒后再食用。
黄精的鉴别
中药黄精
黄精早在南朝时期，就有种植的先例了。黄精也是湖北省武当山的特产，个头都挺大。
黄精有个别号，叫“鸡头黄精”。采挖出的黄精，新鲜的根茎呈圆柱状，一端粗一端渐细，而且根茎上一个个圆圆的茎残基和鸡头上的眼睛十分相似，所以称为“鸡头黄精”。
黄精蒸制后会变成黑色，外形乍看有点像熟地黄。所以我们在药材鉴别专业课程考试的时候，经常拿黄精和熟地黄来考学生。如果一眼看不出来，放到嘴里尝一下也就知道了。与黄精相比，熟地黄比较粘牙，闻起来有甜香气。
黄精在越南
黄精是一个在中越两个国家都提到的常用药。
参加WHO西太平洋地区草药论坛代表们合影
年，我到河内参加世界卫生组织的一个会议时，访问了河内的药物研究院。研究院的院长专门找了些当地的特色药材来展示，其中就有一个两米多长的野生黄精。
《中国药典》规定的黄精来源有三种植物，百合科黄精属黄精、多花黄精及滇黄精。而这株野生黄精，从品种来源上说是滇黄精。
越南国家药物研究所收藏的两米多长的野生黄精
越南的传统医药高等教育和中国内地、韩国，差不多都是从上个世纪五十年代起步的。
在越南的医药卫生领域里，传统医药称为东医、东药，与西药相对应，与现代医学并行。在传统药物中，来自中国的药都叫“北药”，本地生长的药都叫“南药”。
越南的草药市场及药店
历史上，中华文化对于周边国家的影响很大，在中国周围形成了日本、朝鲜与韩国、越南组成的“儒文化圈”。中医药在对外传播时与当地文化结合、生根、成长、硕果累累。
今天就聊到这儿，谢谢大家。
原标题：《久服黄精真的可以成仙吗？》