早茶点心
糯米鸡
糯米里面加入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇的馅料，以荷叶包实蒸熟。口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
干蒸烧麦
馅多皮薄，清香可口，兼有小笼包与锅贴的优点，吃上一口，流汁流油，特别满足。它是广东省地方传统名点，更是茶市必点的人气点心之一。
叉烧包
叉烧包是粤式早茶的“四大天王”之一，好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
奶黄包
奶黄包又称奶皇包，有浓有郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。
蒸排骨
蒸排骨滑嫩脱骨，咬上去肉却是脆而不烂，味道咸鲜，豉香味浓，在广东家喻户晓，也是茶楼里的主力菜之一。
烧腊类
烧鹅
烧鹅可以说是烧腊中最具有代表性的菜式了，广州的酒席会餐，一定少不了斩一碟烧鹅，而烧鹅出品的好坏，可以说能反映出这家餐厅的水准。靓得烧鹅，从一上桌就特别吸引人！
叉烧
叉烧可以说是特别有老广情怀的一道菜，也是平时上班族工作餐中出镜率最高的菜式，做得好的烧腊同样红亮得让人心醉！而叉烧口感最好就得用肥瘦适宜的梅花肉，略微的花肉可以让叉烧吃起来更加油润鲜香。
盐焗鸡
盐焗鸡是广东久负盛名的一道特色传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系。流行于广东梅州、深圳、惠州、河源等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。其制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。
白切鸡
白切鸡，粤菜里最常见，也是很多家庭餐桌的肉食之一。做得好的白切鸡，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼头，非常鲜美可口。做得不好也很尴尬，表皮破烂，鸡肉变柴，食之无味，弃之可惜。
糖水类
绿豆沙
广东的绿豆沙跟其他地方的不一样，和颗粒分明的绿豆汤不同，熬成沙的绿豆搭配海带、陈皮和臭草才是一碗正宗的绿豆沙。冰镇后的绿豆沙入口绵滑细密，冰冰凉凉，夏日必备！
双皮奶
双皮奶在广东糖水中拥有不可撼动的地位。其中顺德的双皮奶最为出名，美食纪录片都没少拍它。最吸引人的上面那块完整的奶皮，一勺下肚滑嫩绵软，奶香浓郁，还可以搭配红豆或水果吃，解腻。
凉粉
广东凉粉是一种食品，主要原材料是淀粉，在广东算是一种食疗，做凉粉与卖凉粉大抵都是夏天。具有医治咽干咽痛、暑天烦渴的作用。
番薯糖水
最家常又最经典的莫过于番薯糖水，番薯+糖煮熟即可.香、糯、甜，冬天吃热的，夏天吃冰过的，一年四季，老少皆宜。
西米露
雪白如珍珠有弹性的西米，搭配浓浓椰香冰凉的糖水，入口每一粒富有弹性的西米都在刺激我们的舌尖，浓郁的椰香时刻都在刺激我们着食欲。
龟苓膏
炎炎夏日，最常吃的甜品莫过于一碗龟苓膏，清凉又降火。龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。膏体Q弹，微微甘甜，口感爽滑，最后再浇上炼奶或其他酱料，回味无穷！
小吃类
钵仔糕
钵仔糕首创于广东省台山县，已有数百年的历史，如今已成为一种粤式情怀的代表.有相思红豆味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、椰丝、菠萝、抹茶、甚至辣条等几十种口味可选择.
老婆饼
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头-层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
油角
北方很重视的一个年俗是包饺子，从北方迁徙而来的广东人将这一形式传承和创新，用油角来代替包饺子，后来成为广东部分的确不可缺少的年货。
煎堆
煎堆由苞谷、芝麻、花生等粮食做成的，有五谷丰登的寓意，正所谓:“煎堆碌碌金银满屋”，过年起码要有煎堆才叫过年。
鸡仔饼
鸡仔饼是广东四大名饼之一。皮薄馅少，蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、胞肉的甘香，越嚼越香。
粥饭类
及第粥
来广东不能不喝的粥点，所谓“及第”，是希望科考中状元.由猪瘦肉丸、猪肝片、猪希望科考中状元.由猪瘦肉丸、猪肝片、猪生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。
艇仔粥
艇仔粥在广州是最出名的粥品，相传是于漂浮在河上的艇仔上制作的，因此得名。用鱼片、海蜇、炸花生、叉烧(或烧鸭)、腐皮等多种材料煮成的艇仔粥，香鲜爽滑、风味独特。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
粉面类
云吞面
云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在广东十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。
濑粉
濑粉是广东的名小吃，用稻米打磨之后的粘米粉拌热水制成长粉条，采用猪油渣、虾米、冬菇调制而成，淋上爽口的黄塘头菜、辣萝卜碎，搅拌起来吃，香味无穷。
猪肠粉
猪肠粉里面其实没有猪肠，只是形状类似猪肠，所以喜欢简单粗暴的广州人为此取名叫猪肠粉。
干炒牛河
干炒牛河是经典广东小吃，即牛肉炒河粉,在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色，被认为是考验粤菜厨师炒菜技术的一大试金石。
竹升面
竹升面筋道顺滑、爽脆弹牙，韧性十足。也因其独特的制作方式、强烈的地域色彩，被视为西关文化的代表。
饮料类
凉茶
怕上火的广东人，自然不能缺少凉茶。小时候我们是被阿妈逼着喝的，长大后我们是“自讨苦吃”，救命水，不能不喝呀!