山药,是人类食用最早的植物之一。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,生食热食都是美味。山药是山中之药、食中之药。不仅可以做成保健食品,而且还有调理身体的营养功效。
提起山药,相信大家都知道铁棍山药,但是对于铁棍山药中的极品---郎山药,大多数人都不了解,下面就带大家从陈丽蓉一家服用郎山药之后的变化中,揭开郎山药的神秘面纱:
位于上海37岁的陈丽荣,和大多数女性上班族一样,加班、熬夜、带孩子做家务、伺候老人。整天忙的不可开交,由于作息不规律陈丽蓉患上了老胃病,孩子也经常消化不良。在一次同学聚会聊到此事时,河南的老同学给她推荐了郎山药,并在后来给她带来了两箱,当时觉得为什么不是有名的铁棍山药,而是名不经传的郎山药?同学直接告诉她,郎山药是铁棍山药中的极品,市面上很难买到,所以你才没听过!
也是抱着试一试的心态,陈丽蓉开始服用郎山药。但等陈丽蓉吃过之后发现,郎山药入口软糯,熬出来的汤汁浓郁粘稠,比自己常吃的铁棍山药口感要好得多!从此一吃便是三年,三年里不少人夸她面色红润、身形越发苗条,有时在她跟着90后的同事出去的时候,别人总觉得她们是同一年代的人。不仅如此,她自己也注意到多年的老胃病也很少再犯了,但是什么昂贵的补品都没有吃,就爱每天熬郎山药吃。孩子也再没出现过消化不良的情况。
而陈丽蓉的老公王立志和大多数的男性同胞一样是顶梁柱,经常出差全国跑,身体也开始走下坡路了。但跟着老婆一起吃了郎山药之后,精力越来越旺盛,夫妻关系更加和谐。虽然人到中年,但精气神却越来越好。后来王立志也经常跟同事们分享郎山药,他经常对同事讲:“郎山药才是真正的男人的加油站啊!”
陈丽蓉的公婆也跟着吃郎山药。和大部分老年人一样喜欢广场舞,但他们却是广场舞里靓丽的风景,脚步稳健,舞姿流畅优美,经常被问吃什么保养成这样。王大爷都会哈哈大笑道:“因为我们家有山药养生秘笈!”
▲皮很薄,蒸熟后皮超级好剥!
以上陈丽蓉家人身体的改善,得益于山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。郎山药还被称为“补肾王”,长期食用对于尿频有显著效果,强健机体,滋肾益精,是“六味地黄丸”、“归芍地黄丸”等方剂的重要材料,是男士添精补肾之圣品。富含的糖蛋白和可溶性纤维,可帮助老年人保护心血管,控制血糖,是延年益寿的优良食材,是老年人温补之绝品。
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