文艺复兴时期的来临，让花园得以复兴，贸易的发展让欧洲人有了更多可以选择的花材。一种新的花艺风格正从意大利兴起，并向北悄然席卷整个欧洲。
巴洛克风格悄然出现，以注重奢华，以繁复的装饰见长。它是一种复杂、奢侈与浮夸的艺术，其诞生本身就带着叛逆，所以我们看到的巴洛克风格总弥漫着一股享乐主义的感觉，但因为与文艺复兴的牵连，以动态的手法重复诠释宗教作品，所以还带着宗教主义的气息。
所以我们常看到的巴洛克风格在电影中是这样的
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有没有一股浓浓的宫廷风扑面而来？
而这一时期的很多关于花艺的绘画也从单纯的对静物写生发展为对照植物插画或标本进行想象创作。花艺的装饰意味更加强烈，渐渐富裕的欧洲民众不再满足于原产欧洲的花朵，他们渴求来自异域的色彩和芬芳。
伴随着地理大发现，作为海洋强国的荷兰从世界各地获得了各种植物资源用于园艺，包括菊花、仙人掌、旱金莲和向日葵。
而发源于中亚的郁金香也在钱包渐渐鼓起，奢靡之风渐兴的荷兰人中掀起了一股狂潮，郁金香狂热（tulipmania）更是发生在这一时期的重大泡沫事件，引发了一场经济危机，据说当时一株郁金香的价钱相当于普通人一年收入的10倍之多，也被称为人类历史上有记载的最早的投机活动。
▲老彼得·勃鲁盖尔(–)作于年的作品，现藏于维也纳艺术史博物馆
▲GasparPeeterVerbruggentheYounger(–)的作品，现藏于比利时布鲁日市立格罗宁格博物馆
而关于花艺，巴洛克/弗拉芒风格的诞生，发展与成熟分为三个阶段：
从作为商人炫耀财富的关键，花器（大部分情况下是花瓶）往往比花本身更重要，倾向于使用金属或陶瓷等材质的花器。
而后的阶段，画家为了展现技艺，倾向于使用玻璃花器，用于展现玻璃与水中掩映的花茎。最后的阶段画家协调了花与花器的比例，将两者作为一个整体来考虑。一些常见的配饰也开始出现在鲜花静物画中。
▲弗拉芒式
这一时期的花艺，对后世西方花艺影响深远，受文艺复兴时期的影响，对称插花仍非常流行，作品体量大，选用花材品种多。
▲体量巨大的巴洛克式花艺
但与此同时也有非对称的插花，将主花布置在视觉焦点，然后S型向两端延展布置其他花材，花的各个面都能被欣赏到。插花高度通常为花器高度的2-3倍。
▲S型延展的花艺布置
特点：
?形式
相对自由的结构，奢华、装饰性强。对称或S型不对称
花篮、花环用于垂直面装饰，大花瓶用于装饰甬道、门廊，小花束用于装饰卧室、客厅
色彩热烈丰富
瓶花、花篮、花环
?花材（重瓣、斑点、条纹、流苏）
这一时期的两种典型的花材是流苏郁金香和鹦鹉郁金香。
▲朱迪丝·雷斯特创作于年的郁金香插画
常见花材有重瓣银莲花、康乃馨、皇冠贝母、仙客来、毛地黄、铁筷子、萱草、蜀葵、风信子、鸢尾、翠雀、丁香、百合、羽扇豆、乌头、水仙、旱金莲、倪润石蒜、重瓣芍药、石竹、罂粟花和果荚、月季、向日葵、雪球荚蒾、各种带花果的枝条等等。
?叶材
张扬而醒目，富有异域风情。玉簪叶、蓖麻叶、美人蕉叶、彩叶草
?配色
这一时期常见的配色种类很多，多以补色和撞色带来强烈的视觉冲击。
?容器
陶瓮、玻璃瓶、金属杯、壶型、浅碗型、篮子、盘子、青花瓷瓶
?背景
几何纹饰、卷草纹、窗帘、深色丝绸或天鹅绒、流苏窗帘、带有鸟蛋的鸟巢、水果、切片面包、贝壳、珠宝、表、玩偶、地毯、酒杯、碗、昆虫、小吃、枕头、裸根植物
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