仅仅这个星期，
佛山的朋友们就将体验一把春夏秋冬~
前两天热的高达30℃
而从今天开始气温骤降到最低温10℃
啊啊啊……
一个大写的冷
温差变化这么大的一周，
男盆友会为女盆友多带一件外套，
女盆友会为男盆友戴上一条围巾。
但是！
作为可怜的单身汪，
这些都与你无关！
没错，
狗也是有尊盐的，
小编就是汪，
小编也是有尊盐的~！
于是乎，
小编走街串巷，
喊上亲朋好友，
打算在这个“过完四季”的一周里，
大吃特吃。
还别说
小编发现了一家最适合这个冬天吃的
——牛杂火锅
品怡全牛宴
不吃不知道，一吃忘不了
超有特色的澳门风味牛杂
一进入这店里
浓浓的牛骨汤的香味就扑鼻而来
小编迅速找个位置开始点菜
看到没有
多样化的牛杂火锅
想吃什么就点什么
不算漫长的等待时间
那弥漫满屋的牛香味
就已经让小编饥肠辘辘了
打开盖子
就是满满一煲的牛杂锅
老板推荐的菜品也都陆续上齐了
废话不多说
开吃！
热气腾腾的牛杂煲
感觉天气温度降得再低
小编也“不怕不怕啦~”
一口牛杂下肚
浑身充满了热量
一边闻着飘出来的牛香
一边吃着刚刚煮好的牛杂
彻彻底底地
“吃着碗里的，看着锅里的。”
值得一提的是——
最最重要，绝对不能少的
澳门油
煮好的牛杂
再配上这澳门油
地道的澳门风味
弥漫在舌尖上
绝不夸张！
吃完锅里的牛杂
再倒入配菜
牛肚在牛骨汤底里浸透入味
再沾上澳门油
嚼劲十足，越食越香~
十分新鲜的牛花边
稍加腌制
入锅后
极短的时间内
即可捞出
吃货的正确打开方式如下：
左手拿着漏勺，右手夹起一把牛花边肉，放入漏勺中，入锅，筷子轻轻搅拌勺中的肉，使其均匀受热。在高温下，牛花边以肉眼可见的速度，迅速变色、变熟，将整勺的肉放入碗中，用筷子夹起一片片嫩滑的牛肉沾一下澳门油，入口，脑海中只剩下两个字：“正！”
花边肉刚刚变色
捞起来吃
火候正好
嫩滑不塞牙
尽情享受这全牛盛宴
还有这可以直接吃的牛蹄
味道醇正却不油腻
吃一口牛蹄
喝一口牛鞭汤
绝配！
这餐全牛盛宴
吃的身上暖粒粒
整个冬天有了它
那绝对是吃货们的大福利呀！
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