本期导读
职场人士必备单品,九蒸九晒鸡头黄精。
职场人士里面,很多都是晚上11点前不睡觉的主儿。这些人工作压力大,长期熬夜伤神,还喜欢吃麻辣火锅,大多都阴虚,
对于阴虚体质的朋友来说,小编建议吃一些养阴补气的食材,可润肺生津、除燥润燥,健脾养胃。
有一味对阴虚的朋友特别友好的食材——叫黄精。不熟悉的人可能根本不知道这是什么,但知道它的朋友一定明白:
黄精性味甘平,补气养阴、健脾、润肺、益肾。主要用于:脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
它是非常适合阴虚的朋友服用的一味非常平和的药食同源食材。
什么是阴虚
我们常说阳虚,不少人却不了解什么是阴虚。
我们身体里,阴主物质,阳主功能。阴,指体内的体液,包括血液、唾液、泪水、精液、内分泌及油脂分泌等,它有形,并可以流动,主要滋润和营养我们的机体。
阴虚,就是我们体内津液不足,阴阳不平衡。中医里有句话,叫“阴虚则生内热”。
在古人看来,黄精是很好的补益阴虚的药/食材,养阴益气的效果非常好。
吃黄精,可以补肾滋阴,从而改善面色和精神状态,让人的状态变得年轻。
古人把它看为“芝草之精”,为吸收了大自然黄土之精华的存在,甚至被民间誉为“太阳草”。所以黄精的功效极多,不只补肾。
跟山药相似,黄精也是气阴双补。上焦补肺,中焦补脾胃,下焦补肾
最重要的是,黄精补阴是一点点补起来的,没有特别快的效果,反而药性没有那么寒凉,更适合日常使用。
九蒸九晒,久负盛名
黄精对生长环境有严格要求,安徽优越的地理位置和气候条件,使得这里生长的黄精肉质肥厚、个大微甜有粘性,形似生姜,常年供不应求。
安徽九华黄精亦称地藏黄九,因其天然生态和极高的药性,成为安徽省的特产,也是中国国家地理标志产品,入列“十大皖药”。央视《生财有道》栏目有特别报道过。
尤其是经过九蒸九晒工艺制成蜜饯成品,其色如深黑,甜香浓郁、肉质细腻、嚼之无渣。
所制成品富含人体必须的多种微量元素,如:
蛋白质、淀粉、氨基酸、毛地黄等,具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。
现在,十剂堂就有这样一批刚刚制好的九蒸九晒纯手工黄精,还原了黄精最传统地道的炮制方法。
每日服用,慢慢地就能平补气血、滋补元气。身体虚弱、能量不足,熬夜的人都可以用,尤其适合老年人。
十剂堂权威推荐,精心配伍,优选好货
十剂堂推出的这一批黄精,都是正宗安徽原产地的优质黄精,每一根都质量上乘,肉多,软糯细腻。
经得起暴晒和蒸煮,制好之后,有“食之如蜜”的口感。
真九蒸九晒,无硫添加!
黄精蒸晒炮制工艺最早可追溯到药王孙思邈的《千金翼方》,其载:“九月末掘取根,捡取肥大者,去目熟蒸,微爆干又蒸,暴干,食之如蜜,可停”。
后来演变成九蒸九晒法,九蒸九晒制作一次耗时大概一个月,黄精会从黄色慢慢的变成了黑色的,这是黄精传统的加工方法,九蒸九晒后的黄精非常好吸收,口感以甜为主略带酸苦。油润软糯。这是黄精好的品质了,
整个过程,要全由人工来操作,并非一件容易的事情。
︱九次蒸晒︱
蒸制过后的黄精需要经过足够的阳光曝晒,经过天然阳光的照射反应,能够增加黄精的药物成分。
多次反复蒸晒之后,增益功效,而且有甘味。
一批九蒸九晒的黄精制作,最快也要半个月,冬天甚至要一个月,加上繁杂的手工,所以一次能做出来的黄精数量也很少。
但手作与机器制作的区别也正在于此。
十剂堂推出的这批传统炮制的九蒸九晒黄精,现天猫旗舰店热销中,适合切片泡水,煲汤,也可制成黄精膏,食用方法多种多样。满足各类朋友需求
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