黄桃富含维生素C和大量的人体所需要的氨基酸、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及多种微量元素,鲜食与加工兼用。黄桃果形整齐匀称,肉色金黄,甜多酸少,风味诱人,是夏、秋季水果市场上的佳品。现将黄桃优质栽培管理技术介绍如下,供种植者参考。
1、建园栽植
1.1园地选择
应选择光照充足、地势较高,地下水位低,排水良好、交通便利的地方建园。需有机质含量丰富,土层深厚,pH值为5~6,透气性好的沙质壤土,黄桃对土壤的含盐量很敏感,要求土壤中含盐量低于0.2%。
1.2栽值
栽植时间宜安排在冬末初春,最好2月底前定植完毕。平原地株行距为3m×4m或2m×5m,每m2栽植60株左右;山坡地株行距为3m×3m,每m2栽植80株左右。定植坑的长、宽、深都需在80cm以上,表土和底层土都分别放在定植坑的两边。
定植前要先施基肥,每个定植坑里面施入腐熟的有机肥20~30kg,磷肥0.5kg。把挖出来的表土和肥料混合均匀,然后回填到定植坑的底部。
定植时要剪除病虫枝、伤根等,把桃苗放在定植坑的中间并将桃树苗扶正,填上一部分表土后,轻轻地向上提提苗,让根系自然舒展。回填细土,踩紧夯实,浇足定根水后加填细碎土轻踩,使虚土下沉。15天后检查桃苗的成活情况,并及时更换死亡株。
2、科学修剪
幼苗定植后,在离地面60~80cm定干,剪口下25~30cm范围内下留7~10个饱满的叶芽,并把整形带以下芽全抹去。黄桃树的萌芽力较强,幼树期主要通过抹芽来培养优良的主枝和侧枝。幼苗经过1个月的生长,已经萌发出很多叶芽。在定干的剪口下均匀的留下3~4个主枝,修剪成自然开心形树形,其他旺长枝要多次摘心或扭梢控制生长。从第2年萌芽后开始,在树干上面的叶芽要疏除,在主枝上选留萌生在主枝两侧的叶芽,间隔为15cm。
冬季对主枝延长枝短截,留55~60cm,剪口芽留外芽。第2年修剪时要将各主枝的延长枝留60cm短截,并在距主枝40~50cm处选留第1级侧枝,选留的侧枝在其40cm处短截。第3年修剪时继续短截主枝上的延长枝,并在距第1侧枝50cm处选留第2级侧枝;各主枝上选留的同级侧枝方位应同侧,而同一主枝上下级侧枝应在对侧;同时,侧枝的长势应弱于主枝的延长枝,长度也应短于主枝的延长枝,并要求在主枝上、侧枝上多留小枝和枝组。以后每年参照以上方法,不断加强对树型的合理修剪,保留下垂枝条,疏除旺长直立枝条,保证来年结果丰产。
3、肥水管理
新定植苗在1~2年内应采取薄肥勤施,萌芽前施肥,一般以氮肥为主,每m2施尿素30~40kg。在幼树萌芽后,为了促进发叶抽梢,可以追施1次氮肥,每株树追施氮肥20g,间隔1个月再施1次。追施氮肥的方法采用穴施,每株树挖4~5个20cm深的施肥穴。盛果期树在果实膨大期要追肥,每m2施复合肥30~40kg,叶片施肥可以选用0.2%~0.3%磷酸二氢钾。秋季落叶后施以有机肥为主的基肥,每株树施有机肥10~15kg,尿素0.1~0.2kg,过磷酸钙1kg。采果后及时补充肥力,初结果树每株施用尿素0.25kg,盛果期每株施用尿素0.5kg。
幼树萌芽后一般每7d浇1次水,连续浇3~4次,保持小水勤浇。成龄树萌芽前要及时浇水,让土壤保持一定的墒情。果实膨大期需水多,如遇高温干旱,须及时灌溉,灌水时间最好在早、晚进行。落叶后全园深翻20cm,起到疏松土壤、改善透气性和促进微生物活动的作用。落叶后,土壤冻结前可灌1次越冬水不,以满足越冬休眠期水分的需要。
4、花果管理
黄桃的落花落果比较严重。一般在花蕾露红时、开花期、幼果黄豆大时,分别喷1次氨基酸类叶面肥,提高坐果率,同时注意在开花前少施肥以防跑梢。
疏果在落花后两周到硬核期前进行。疏果时先疏除小果、畸形果、病虫果、无叶果枝上的果,第1次时间一般在5月上旬,留足预备果,第2次在5月中下旬套袋之前进行,根据预留果量留果。
套袋可预防害虫危害,提高产品质量及产量。套袋时间在第2次生理落果为宜,套袋前打1次防治疮痂病、褐腐病、蚜虫、桃蛀螟、叶蝉等病虫害的药剂,套袋时要把影响套袋的叶片全部摘掉。7-8月是黄桃的采收季节,到8月中旬基本都采收完毕。
5、病虫害综合防治
危害黄桃的病虫害主要有:炭疽病、细菌性穿孔病、流胶病、疮痂病、蚜虫、天牛、桃蛀螟、桃小食心虫等。为提高品质,防止黄桃病虫害实行“预防为主,综合防治”的植保措施。加强病虫害的农业综合防治,从源头上减少农药的使用量,少施化肥,多施麸肥和生物有机肥;科学修剪,保持树冠通风透光良好,增强树势,提高抗病能力。冬季清园,清除病虫枝,用45%石硫合剂晶体50~倍液喷雾1~2次,降低病源。生长季结合夏季修剪,剪除病虫枝,可有效防治和减轻桃流胶病发生与流行。
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