夏天已经到来，各种新鲜水果正在陆续上市，大家看着各种色香味俱佳的水果，是不是要流口水了呢？今天小编就给大家分享一下即将上市的葡萄的主要功效与高产栽培管理技术要点。
一、葡萄的主要功效
1、抗病*杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚
2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸、利胆：葡萄中含有维生素P，可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、促进肾脏功能：葡萄中钾元素含量高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数
6、补益和兴奋大脑神经：葡萄中含有大量的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定的效果。
二、葡萄不同生长发育阶段的肥水管理
葡萄的肥水管理应与葡萄的生长发育阶段密切结合，葡萄整个生长周期可以划分为8个物候期：
1、树液流动期：伤流期是从根系在土壤中吸收水分开始到展叶后为止，伤流液中含有大量水分和少量营养物质，每升含干物质1-2克，因此，应尽量避免造成伤流。流动期开始需要少量的磷素。
2、萌芽期：从萌芽到开始展叶称为萌芽期。萌芽后随着新梢生长、叶片面积逐渐增大，对氮肥的需求迅速增加，这个时期应以氮肥为主。萌芽期需水量较大。
3、新梢生长期：从萌芽展叶到新梢停止生长称为新梢生长期。当温度升高到20℃时，新梢生长迅速，需要良好的营养条件，和水分条件。这个时期要根外追施有机肥和叶面肥，有机肥以氮、钾肥为主；叶面肥可以喷施亚洲增产神器铁杆农科?天时+酶激活剂，能够促进新梢生长健壮（对当年的产量、质量和第二年的花芽分化都起着决定性的作用），叶片浓绿变厚（增强光合作用）、叶背面绒毛增多（促进养分吸收）。
4、开花期：从始花期到终花为止称开花期。为了提高坐果率，花前或花后均应加强肥水管理。这个时期对氮、钾肥的需求量较多，应根外追施氮、钾肥。开花前喷施喷施亚洲增产神器铁杆农科?天时+酶激活剂，可以使葡萄提前开花，开花质量好，授粉好，有效提高坐果率和减少畸形果。
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5、浆果生长期：从子房开始膨大到浆果着色前，称为经过生长期。浆果生长的同时，新梢加粗生长，节间芽贴进行花芽分化。当浆果长到接近品种固有的大小时趋于缓慢生长。此时新梢(含副梢)进入第二次生长高峰，要求对新梢及时引绑和处理副梢，以改善架面光照条件。在葡萄果粒有*豆大小时追施有机肥和叶面肥，有机肥以氮肥为主，兼施磷、钾肥，此次施肥量较大，占全年施肥量的50%左右；叶面肥喷施亚洲增产神器铁杆农科?天时+酶激活剂，可以使葡萄膨果快，果实大，产量提高斤左右。
6.浆果成熟期：从果实变软开始到果实完全成熟，称为成熟期。浆果成熟期光照充足，高温干燥，昼夜温差大，有利于浆果着色，含糖量高；相反，阴雨天多，果实着色不良，糖少酸多，香味不浓。因此，这个阶段要注意排水，疏掉影响光照的枝叶，同时喷施磷、钾肥(如磷酸二氢钾)，促进果实迅速着色成熟和枝条充实。叶面喷施亚洲增产神器铁杆农科?天时+酶激活剂，可以使葡萄着色好、品相好、口感佳、糖度提高2-3度、提前上市7天左右，提高其经济价值。
7、惹叶期：浆果成熟至叶片*化脱落时为止称落叶期。浆果采收后，叶片光合作用仍在加速进行，将制造的营养物质由消耗转为积累，运往枝蔓和根部贮藏。这时花芽分化也在微弱进行，此时期应追施氮肥，促进树势恢复、花芽分化，提高越冬抗寒能力，为来年丰产做准备。
8、休眠期：从落叶到翌年树液开始流动为止称休眠期。随着气温下降，叶变成橙*色，叶片脱落，此时达到正常生理休眠期。但其生命活动还在微弱地进行着。休眠期分为两个阶段，前期随着枝条成熟，芽眼自上而下进入生理休眠。一般是在气温0-5℃时，经30-45天就可以满足生理休眠要求。以后如气温上升达10℃以上就随时可以萌发生长。但在北方地区因外界条件不适宜生长，还需要继续休眠，因此，把前期休眠称为生理休眠，后期称为被迫休眠。此时期以农家肥为主，同时施入钙肥和少量的氮、磷、钾肥，可以促进葡萄发生大量须根，以壮树势，更利于越冬。
三、葡萄常见病害
1、葡萄黑痘病
发病时期：一般在春季发芽后10-15天发病。
发病条件：25-30℃，春夏多雨潮湿年份发病严重。
发病症状：对葡萄的叶片、果实、新梢、叶柄、果梗、穗轴、卷须和花序均能侵染。（1）幼叶受害时，因叶脉停止生长，造成叶片皱缩、畸形。（2）大叶受害时，发生疏密不等的*色圆斑，中央逐渐变为灰色，外围紫褐色，病斑干枯形成穿孔。（3）新梢、叶柄、果柄受害时，先发生紫褐色长椭圆形凹陷病斑，严重时病斑相连、病梢干枯。（4）果粒受害后，产生中央灰色、边缘紫红色的鸟眼壮病斑，后停止生长，硬化或龟裂，味酸，失去食用价值。
防治措施：发芽前喷3-5°Be（波美度）石硫合剂，并加入-倍五氯酚钠；以控制越冬病菌。开花前、落花后、果实玉米粒大小时各喷一次1：0.7：-倍波尔多液，或40%多菌灵可湿性粉剂-倍液，或葡丰宝或瑞葡丰-0倍液。
2、葡萄霜霉病
发病时期：为葡萄晚期病害，一般在7、8月份发生。
发病条件：18-24℃最适发病；多雨、潮湿多雾天气发病重。
发病症状：（1）叶片发病后产生淡*色多角形斑点，以后逐步扩大变*褐色，干枯脱落，在病斑发展过程中，叶背面发生一层灰白色的霜霉状物。（2）嫩梢受害时表面有稀疏的白霉，受害严重时嫩梢枯焦。（3）幼果受害时果面附一层白霜并萎缩，以后变褐色，多残留在植株上。
防治措施：常用农药有1：0.6：-波尔多液；40%乙磷铝可湿性粉剂-倍液；25%瑞*霉可湿性粉剂倍液；葡露-0倍液。
3、葡萄白腐病
发病时期：早、晚期均会发生。
发病条件：28-30℃。相对湿度在90%以上。
发病症状：主要侵染果穗、新梢和叶片。（1）果穗染病后，先在穗轴或果梗上出现浅褐色水渍状病斑；以后逐渐蔓延到果粒，最后果梗变细，病果干缩成为僵果。（2）叶上发病部位多在叶尖或边缘，开始发生水渍状病斑，后变成较大的近圆珠笔形褐色病斑，并有圆心轮纹。（3）枝梢上多在伤口处发病，开始为水渍状，后发展成为长条形，严重时枝条死亡。
防治措施：（1）发病前10天地面喷撒农药，每隔10天喷一次，连喷2-3次。可用40%福美双可湿性粉剂，加水适量。每亩每次用粉剂量为1-2公斤。（2）从雨季前或发病前开始，每隔10-15天喷一次，连喷4-5次。可用70%托布津可湿性粉剂-倍液；50%多菌灵可湿性粉剂-倍液；75%百菌清可湿性粉剂-倍液。为防止农药被雨水冲刷，可加入粘着剂。
4、葡萄白粉病
发病条件：白粉病适宜发病的温度为25-30℃。
发病症状：白粉病主要对叶片、新梢、果实、卷须等绿色部分侵染。上述被害部位表面先产生灰白色斑点，上覆白粉，最后枯萎或脱落。
防治措施：（1）搞好整形修剪，改善园内通风透光条件。（2）在发芽前喷3-5°Be（波美度）石硫合剂。开花前和落花后各喷M4-5大生—倍，50%多菌灵-倍液，生长中后期发病的可喷70%甲基托布津可湿性粉剂-倍液。（3）埋土防寒前彻底清扫落叶，以减少越冬病源。
5、葡萄灰霉病
发病症状：危害部位主要是花冠、小穗梗、花梗和果实。（1）花穗梗被害时，稍振动即断裂。（2）果实受害时易裂口，产生灰色霉状物，扩大蔓延，引起全果穗腐烂。
防治措施：（1）初发病时，及时剪除病穗，以防扩散。（2）花期喷2次50%多菌灵可湿性粉剂-倍液，或杜邦克露或瑞*霉-倍，葡露-0倍。
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