*参别名三叶菜、叶子单、臭*参。为桔梗科多年生蔓性草本植物。*参为常用中药，原产山西上*，其根如参，故名*参。以根供药用，具有补气养血、和脾胃、生津清肺等功能。功效与人参相似，惟药力薄弱，治一般虚证可代替人参使用。*参药材品种较多，如西*，主产于甘肃、山西、四川等省；东*，主产于东北各省；潞*，主产于山西、河南等省。尤以西*中的台*质量最佳。
植物特征、生物学特佂及品种简介
1.植物特征。根圆锥形，肉质，顶端膨大，具有多数茎痕，俗称“狮子头”。缠绕的蔓生茎多分枝，高可达2米左右。幼嫩部分有细白毛，叶互生、对生或假轮生，叶片卵形或广卵形，基部近心形，全身断面有乳汁，具特殊臭味。花浅绿色，有梗。蒴果圆锥形，种子多数细小，褐色有光泽;花期8--9月，果期9--10月。
2.品种简介。目前*参产区很多，品种和名称复杂，根据地区邻近和质量，产品分为西*、东*、潞*、条*和白*五个类型，其中西*和东*为野生品，其余为家中品种。
3.生物学特征
①生长发育。*参性喜凉爽的气候，海拔--米的高山地区更适宜生长。
②对环境条件要求。高温对其生长不利。对光照要求严格，幼苗喜阴，成苗后喜阳。*参忌连作，连作易发生病虫害。*参前茬作物以马铃薯为好。
*参种子多少钱一斤？
*参种子的价格大约在60～元左右一斤，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同价格差异较大。*参喜温和凉爽气候，耐寒，幼苗喜潮湿、荫蔽、怕强光，大苗至成株喜阳光充足，适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而富含腐殖质的砂质壤土栽培，生产上常用种子直播或育苗移栽，但种子直播较好。
*参的播种方法
*参用种子繁殖，要用新采收的种子，因隔年种子发芽率很低或失去发芽力。常采用育苗移栽。育苗地应选半阴半阳坡，土质疏松肥沃的砂质壤土，距水源较近的地方，每亩施撤肥或堆肥公斤左右，然后翻耕、耙细、整平做成平畦或高畦。
1.播种时间：*参可采用冬播和春播。
①冬播：冬播在“霜降”至“立冬”间下种，当年种子不需处理，经冬季雨雪浸润第二年出苗早、生长旺，抗旱力强，但由于种子小，覆土要浅，如遇大风易将种子吹跑出现缺苗现象。
②春播：春播在“春分”前后，选饱满无霉变种子置于40℃温水中揉搓约半小时，以湿麻袋片盖好，然放在25～30℃地方催芽，早晚用40℃水洗一次保持湿润，4～5天后萌发时即可播种。
2.播种方式：*参有条播和撒播两种。
①条播：在整好的畦田里，按行距15～20厘米，开1厘米左右深的沟，将处理过的种子与细砂拌匀，撒于沟内，覆土盖平，踩实，再盖1厘米厚细砂。
②撒播：在整好的畦面上，将种子与10倍的细砂土拌匀，均匀地撒在畦面上，用铁耙耧一遍，使种子与土结合，然后将畦面荡平、镇压，再加盖1厘米厚细砂。
3.苗期管理：*参幼苗生长细弱管理不善容易死亡，要经常保持土壤湿润，苗高5厘米时逐渐揭去覆盖物，同时还要根据苗情进行追肥。
*参的种植技术
1.选地整地：*参种植地宜选半阴半阳坡，土质疏松肥沃的砂质壤土和距水源较近的地方，每亩施圈肥或堆肥公斤左右，然后翻耕、耙细、整平，做成平畦或高畦。*参系深根性植物，喜凉爽湿润气候。喜在土层深厚、质地疏松、肥沃的填土上生长，积水、涝洼、盐碱地和黑粘性土质不宜栽种，忌重茬。
2.适时起苗：*参育苗一年即可移栽，起苗时注意防止伤根，同时去掉病残苗，但不应在雨天进行，秋天移栽的起苗后就定植，第二年春栽的留在苗地过冬。
3.定植方法：*参春栽为好，定植时在整好的畦上按行距20～25厘米、深17～20厘米的沟，然后按7～10厘米株距将斜摆沟内，芽头向上，排好后覆土厚度以超过芦头5厘米为宜。
4.中耕除草：*参幼苗出土后即开始松土除草，做到有草就除，并注意培土防止芦头露出地面，松土时宜浅，以免伤根，封垄以后不必再行中耕除草。
5.适时追肥：*参移栽后搭架前追施一次稀人粪尿，每亩0～公斤或尿素10公斤，硫铵、过石各10公斤，二者混合后在行中间开6厘米浅沟，施人后覆土盖严。
6.排水灌水：*参移栽后天旱及时浇水，成活后可不浇或少浇，以免徒长消耗养分，雨季注意排水，防止烂根。
7.搭建攀架：*参苗高约30厘米时搭架，搭架应根据当地具体条件灵活掌握，目的是使通风透光，枝叶充分舒展，增加光合作用面积，使植株生长健壮，提高抗病能力和产量。
8.采收加工：*参一般于移栽后第二年秋季收获，也有3、4年后收获的，深挖、细刨出根，不要弄断或伤根皮，以免流出白色乳汁，降低品质，将刨出的*参根抖去泥土后按大中小分级后运回加工。
将挖出的*参，剪去藤蔓，抖去泥土，摊于晒场，晒至三、四成平呈柔软状，按粗细、大小，用手顺握成把，置木板上，用手揉搓后再晒，这样反复3―4次至晒干。南方多雨可用炭火炕，炕内温度控制在60℃左右，经常翻动，炕至根条柔软时，取出揉搓，再炕，同样反复数次直至炕干。揉搓的目的是使报条顺直，干燥均匀。皮肉紧，质柔润。一般2公斤鲜*参可加工1公斤干货，亩产干货―公斤，高产者可达公斤。
*参病虫害防治
1.*参锈病
危害茎、叶、花托，5月上旬开始，6～7月发病严重，发病初期下部叶片出现浅*色病斑，叶背隆起，病斑外围有明显的*色晕圈，后期病斑破裂散出大量孢子。
枯苗后及时清理田园，烧毁地上部病残株。发病初期用25%粉锈宁0倍液，97%敌锈钠倍液，7～10天1次，连续喷2～3次。
2.根腐病
多危害两年以上植株，6～7月多雨季节发病严重，发病时近地面须根和侧根变为黑褐色，逐渐整个根部呈水渍样腐烂，地上部分由下而上转*直至枯死。
整地时用50%多菌灵进行土壤消*，发现病株及时拔除烧毁，病穴用1%石灰水浇灌，发病期用波尔多液1：1：倍液喷洒或灌根7～10天一次，连续几次。
3.地下害虫
*参的地下害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等危害地下部分根茎处。
50%锌硫磷乳油倍液或用90%敌百虫0～倍液浇灌，苗期危害时用90%晶体敌百虫克与炒香的菜籽饼5公斤制成*饵进行诱杀。
4.蚜虫
天旱时危害严重。
40%乐果乳油0倍液或80%敌敌畏乳剂0～倍液喷杀，每隔7～10天1次，连续喷数次。
5.红蜘蛛
天旱高温时有红蜘蛛危害叶片。
50%杀螟松0～0倍液、或三氯杀螨砜可湿性粉剂～0倍液喷杀。
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