西昌的苦荞产品经过多年的发展，已经深受大家喜爱。为助推西昌苦荞产业发展，西昌市正中食品有限公司常务副总经理袁健主导建立了苦荞种植基地，研发改良、科学管理苦荞，带领苦荞种植户走出一条致富路。
走进西昌市正中食品有限公司苦荞种植基地，在一片郁郁葱葱的苦荞麦地里，袁健正在查看苦荞麦长势，并不时跟工作人员交流种植技术。
据了解，苦荞麦适宜在海拔～米的区域生长，西昌不少山区独特的地理优势和气候条件，非常适合苦荞生长。当地村民都有种植和食用苦荞的习惯，春、夏、秋三季都可以种植。苦荞不仅是村民不可替代的粮食作物和牲畜饲料，而且是经济收入的基本来源和重要支柱。
这些苦荞种植者绝大多数是彝族农户，主要靠传统的种植技术进行种植，产量很低。为解决这一难题，袁健组织院士、专家，建立了苦荞种植基地，并教授他们用科学的方法种植、管理苦荞。
通过科学管理提高苦荞产量后，袁健对苦荞产品的精深加工技术进行研发，提升了苦荞的附加值，以高于市场价10%的价格从种植户手中收购苦荞麦，种植户实现了增收。目前，苦荞产业成为西昌，乃至凉山脱贫致富奔小康的特色支柱产业。
在带动民族产业发展的同时，袁健一直关心