西红柿是北方地区的主要蔬菜之一,在平时生活中占据重要地位。大棚西红柿种植是西红柿的主要种植方式,它能显著提高西红柿的品质和产量,克服了传统种植受天气影响的弊端。下面将将简单介绍一下大棚西红柿的基本栽培技术及水肥管理要点。
栽培管理苗期
定植选择晴朗天气，上午进行定植。定植前要灌溉定植水,并及时覆盖地膜，株距维持在30cm左右。
控温控湿缓苗前，白天32-35°C，湿度过大时，适时适当通风。缓苗后，白天20-25°C，夜间15-18°C。
吊蔓扎架棚室生产中多采用吊蔓的栽培方式，露天栽培多采用扎架方式，一般在定植缓苗后开始进行，并进行整枝。
开花期
打杈除主干和侧枝外，其余的侧枝和赘芽都要掰除去掉。具体正确的做法是，在侧枝长到5~6厘米打杈。
沾花喷花时间以花顶见*未完全开放或花呈大喇叭口状最好，每穗保留5~6个即可。
控温白天26-30°C，夜间15-18°C。
结果期
摘心摘心即打顶，打顶时机由栽培方式、栽培季节以及品.种生长类型所决定。冷凉地区一年长季节或棚室周年生长栽培方式一般留8-10穗以上。
病害预防叶喷磷酸二氢钾倍液+25%吡唑醚菌酯，促进膨果保叶预防病菌浸染。
成熟期
摘叶及时且有控制地摘除一些叶片。另外，对于植株下部的病、老、*叶要及时摘除，对已收获的下部果实周围的要及时全部去掉。
采收采收时间，应在当天气温较低，无露水时进行，遇雨天应推迟采收时间。采收时不要扭伤果柄，可用番茄剪沿果柄根部轻轻剪下，果柄不要露出果面，轻摘轻放,避免机械伤害。
水肥管理从定植到开花、结果、采收等过程，水肥管理都占了很大比重，水肥管理的好坏关乎番茄产量和品质高低，是非常重要的一环。这个过程中，浇水得多花心思，挑选肥料更是一项技术活。
苗期
浇足定植水和缓苗水，使20-30厘米土层达田间持水量。以菌肥和促生根的肥料为主，养根、促生。可喷施含微量元素的叶面肥。
开花期不浇水不宜追施大量元素水溶肥料，可叶面喷施中量元素叶面肥，补充钙、镁、锌等元素，防止出现脐腐病、裂果、露籽果等现象。
结果期第1穗果直径3厘米左右，第2穗果坐住，及时浇水。此后，每穗果膨大时均需及时浇水。结束蹲苗后，冲施肥15-20千克，滴灌每亩8-10千克，平衡型最佳。每穗果膨大时随水施肥，高钾肥和平衡肥，交替施用。
成熟期浇足膨果水，保持土壤湿润,浇水要均匀，切忌浇大水，易造成裂果增施钾肥，叶面喷施含微量元素的叶面肥，提高番茄品质。
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