鸵鸟的饲料主要由青绿饲料和配合精饲料组成，青绿饲料和配合精饲料各有各的特点，在饲喂的时候要进行合理搭配、配制，具体的方法如下：
1、青绿饲料
鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是配合精饲料。
鸵鸟饲料以青绿饲料为主，约占全部日粮的70％，成年鸵鸟日需青料2.5～5千克。青绿饲料要求新鲜。无腐烂。无农药污染，洗净不带泥土。饲喂前切碎，长度为0.5～3厘米，放槽中自由采食。
鸵鸟虽然可以消化粗纤维，但秸秆以及木质化程度很高的粗饲料不但利用率低，而且还容易造成腺胃阻塞。所以，鸵鸟对粗饲料的要求比较高。一般应以豆科牧草。禾本科牧草和各种青菜作为鸵鸟的饲料。包括苜蓿。红三叶。柱花草。象草。皇草。甘薯藤。苦荬菜。胡萝卜。黑麦草。墨西哥玉米。槐树叶等。在实际饲养中各种青绿饲料合理搭配，其饲养效果更好。
下列植物对鸵鸟有*有害：
杜鹃花。黑刺槐。青绿色藻类。蓖麻。蔓陀罗。飞燕草。毛地*。金链花。*芹。印度芜菁。桧属植物。刺豆属草。桑橙。附子。龙葵。橡树。夹竹桃。山扁豆属植物等。
2、精饲料的配制
鸵鸟精饲料所使用的原料与猪、鸡类似，最大特点是可以大量使用草粉。配合精饲料最好制成颗粒饲料，鸵鸟喜欢吃同时也减少浪费，粒径以6～8毫米为宜。
（1）雏鸵鸟的精料配制
1～3月龄雏鸟的混合料中，粗蛋白质的含量在21％～22％，若单纯喂含高蛋白质的混合精料，很快会导致腿病的发生。其对钙、磷等矿物质元素的要求比雏鸡、鸭高得多，可在饲料中添加一些含钙的饲料如贝壳粉、碳酸钙、磷酸氢钙等。若以雏鸡饲料喂雏鸵鸟，应添加2％～2.5％的骨粉，可有效防止腿病的发生。
推荐饲料配方：
玉米56％，小麦6％，豆粕12％，麸皮3％，进口鱼粉6％，苜蓿草粉10％，食盐0.4％，碳酸氢钙1.8％，贝壳粉0.8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，赖氨酸0.4％，多种维生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：1～30日龄克，31～60日龄～克，61～90日龄～克。
（2）育成期鸵鸟的精料配制
3月龄以上的育成期鸵鸟应改喂生长期料，推荐的粗蛋白质含量为16％～17％。同时也要注意钙。磷的补充，育成期鸵鸟的钙磷需要量比生长鸡要高30％～40％。
推荐饲料配方：
玉米46％，小麦6％，豆粕8％，麸皮10％，进口鱼粉4％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，赖氨酸0.2％，多种维生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月龄0.8～1.4千克，7～12月龄1.4～1.9千克。
（3）产蛋期鸵鸟的精料配制
产蛋期鸵鸟饲养的关键是供给平衡的日粮，特别是能量的供给量不能过多，代谢能以10.5兆焦/千克为宜。否则雌鸵鸟就会肥胖，致使产蛋大幅度下降或停产。
精饲料中粗蛋白质含量以18％为宜。钙及有效磷的含量分别为3％和1％。赖氨酸及蛋氨酸+胱氨酸的含量分别为0.90％和0.75％。产蛋期鸵鸟的维生素和微量元素的需要量与种鸡相比差别较大。鸵鸟所需维生素除维生素E、泛酸、生物素与种鸡相似外，维生素A比种鸡高0国际单位/千克，维生素D比种鸡高国际单位/千克，维生素B1比种鸡高1.2毫克/千克，维生素B2比种鸡高2.2毫克/千克，烟酸比种鸡高20毫克/千克，胆碱比种鸡高毫克/千克。其所需的铁、锌、碘也比种鸡高，而铜的需要量却比种鸡低。所以使用种鸡用的多维和微量元素添加剂是不科学的，有条件的饲养场应单独配制。
推荐饲料配方：
玉米44％，小麦5％，豆粕12％，麸皮5％，进口鱼粉7％，苜蓿草粉20％，食盐0.4％，磷酸氢钙2％，贝壳粉0.6％，骨粉3.3％，蛋氨酸0.25％，赖氨酸0.25％，多维0.1％，微量元素0.1％。
3、鸵鸟饲料来源：
植物饲料有：
苜蓿、红三叶、柱花草、象草、皇草、甘薯藤、苦荬菜、胡萝卜、黑麦草、墨西哥玉米、槐树叶等。
配合饲料品种：
玉米、小麦、豆粕、麸皮、进口鱼粉、苜蓿草粉、食盐、碳酸氢钙、贝壳粉、骨粉、蛋氨酸、赖氨酸、多种维生素、微量元素。
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