在农村,有着许多的野生植物,不过这些植物,在以前,可是没有受到过重视,除了平时摘些,用来食用之外,并没有让人觉得,有多大的价值,而且在农村里,野生植物的繁衍力、生命力,都是异常的顽强,要是不及时铲锄,没几天功夫,就已经遍布房前屋后。
可以说在乡下,农民朋友对野生植物的印象,大都偏向于不好的一面,但其实,有些独特的野生植物,还是能得到大众宠爱的,就像我们常说的“生地”,就是其中的一种。生地在乡下,可以说,是格外特殊的一种植物,无论在观赏,还是食用,入药方面,都是有很高的价值。
这样有着很大贡献的存在,自然会受到青睐。生地属于玄参科地黄属多年生草本植物,最高可达30厘米,鲜时黄色,茎紫红色,每年的初夏,正是生地花绽放的季节,花大数朵,淡红紫色,具有较好的观赏性,自然而言,受很多盆栽爱好者的喜爱。
如今的生地,可以说是走出了农村,进入到千家万户之中,尤其适合盆栽,若是在温室中养护,在春季,即可开花,花序优美,因此在城市中的花坛中,各大风景旅游区,都可以见到踪影,当然,生地的价值,绝不仅限于此。
它还有食用的价值,早在一千多年前,生地就已经开始被人食用,有着悠久的历史。当时中原地区,就曾将野生的生地,腌制成咸菜,以及用来泡酒和泡茶,味道相当的不错。在乡下,还有些人,将生地切丝凉拌,或者用来煮粥。
生地在农村的山脚、墙边、路旁都有生长。后来,我国开始大规模的种植,售卖的价格很不错。不过,随着种植生地的人增多,价格自然降了下来,如今,已经跌到几块钱一斤。虽然价格降低,但生地的入药价值却没减低,还是有很高的凉血补血效果。