作者：张伟
摘要：河北省邯郸市不断将中药材资源优势转化为产品优势、产业优势和经济优势，在保障人们健康需求的同时促进产业增效、增收，邯郸市中药材产业呈现出良好发展态势。年，邯郸市中药材种植面积达2.27万hm2，西部山区野生中药材保护地面积在2万hm2以上。对邯郸市中药材产业发展现状进行分析，并提出着力打造“一谷四产业”，壮大中药材相关龙头企业、中药材专业合作社、家庭农场，有针对性地进行技术培训，大力发展物流和加工，实施品牌发展战略，积极开展产品质量可追溯体系建设等建议。
中药材产业是邯郸市委、市政府高度重视的新兴产业和特色产业，为了进一步促进中药材产业健康、快速、可持续发展，邯郸市将资源优势转化为产业优势、产品优势和经济优势，在保障人民健康的同时，切实提高产业效率和农民收入。本文对河北省邯郸市中药材产业发展现状进行总结分析，并通过探讨中药材产业发展过程中存在的问题，提出加快中药材产业发展的建议。
1发展现状
邯郸市野生中药材达种，其中常用药00多种、道地药材多种（均为国家中药基本药物）。在国家公布的《国家重点保护野生药材物种名录》中，邯郸市有重点保护植物药材11种。涉县柴胡、武安连翘、邯郸枸杞等中药材品质极佳，已被收入《中华人民共和国药典》，品质优良的著名道地中药材还有远志、知母、黄芩、丹参、酸枣仁、冬凌草、全虫、金银花、地黄及山药等百余种。涉县、武安市、磁县等县（市）适宜种植中药材的山场面积约16.7万hm2，为中药材产业发展提供了充足的土地资源和物质基础[1]。
近年来，由于国家及省市各级对中药材产业的重视和政策引导，邯郸市中药材种植面积逐年扩大。年，邯郸市中药材种植面积达2.27万hm2，西部山区野生中药材保护地面积在2万hm2以上。邯郸市中药材种植主要集中在涉县、武安市、峰峰矿区、磁县等西部太行山区，以及东部大名县、广平县、成安县、馆陶县、邱县、肥乡区等地。
1.1中药材种植品种较多，区域特色鲜明
邯郸市主要种植有柴胡、连翘、菊花、山药、艾草、金银花、板蓝根、防风、白术、芍药、黄秋葵、黄芩、地黄、荆芥及射干等，其中柴胡、连翘、山药、菊花、艾草等为邯郸特色种植品种。西部山区主要种植柴胡、连翘、射干等品种，东部平原主要种植山药、菊花、艾草等药食两用品种。
1.2中药材品牌建设实现新突破
据统计，邯郸市有中药材无公害农产品认证个、有机农产品认证1个、地理标志认证5个、道地药材品牌商标注册15个。涉县柴胡是中国唯一拥有国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志保护、国家地理证明商标的“三地标”中药材品种，是全国中药材行业最具影响力的道地品牌；涉县连翘获得国家地理标志产品和国家地理证明商标双认定。涉县柴胡、涉县连翘在同类产品中具有明显的竞争优势，市场认知度较高。涉县被评为河北省十大道地中药材产业县及“柴胡连翘产业大县”称号。年，涉县连翘被中国绿色农业联盟、中国绿色农业发展报告编委会联合评选为“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”。
1.中药材标准化生产技术大面积推广
邯郸市中药材行业现有省级地方标准项、市级地方标准6项，基本形成了产品标准、种植标准、种子生产及检验标准体系，标准化已经覆盖柴胡、连翘种植全过程，同时全面推广《道地药材栽培及产地加工技术规范太行山柴胡》《道地药材栽培及产地加工技术规范太行连翘》，产地加工标准化基本形成。涉县已在柴胡、连翘种植及产地加工过程方面规范化标准化覆盖率达到%，在涉县、武安市现已有8家企业开展质量追溯体系建设。
1.4中药材园区建设和规模化种植不断扩大
年以来，邯郸市以省级中药材示范园创建项目为契机，建设了一大批现代农业示范区，辐射带动了邯郸市中药材规模种植。截至年底，邯郸市共建设省级中药材种植示范园26个，中药材现代园区2个，中药材大县个，中药材主导产业示范县1个，中药材产业集群2个，中药材龙头企业及专业合作社发展至家，中药材产地批发市场1个，有效促进了中药材产业发展。
1.5积极探索推广高效间作栽培技术
结合退耕还林政策，适应退耕地不种或只能种低矮作物的要求，邯郸市于年开始推广林下种植荆芥、丹参、菊花等林药间作技术。邯郸市涉县、武安市、峰峰矿区等地积极与广州中医药大学、河北中医学院、河北工程大学、河北农业大学和河北省农林科学院经济作物研究所药用植物研究中心等科研院所合作，开发了柴胡仿野生栽培技术，野生连翘、酸枣仁人工抚育技术，脱毒丹参新品种引进及规范化栽培技术，中药材良苗繁育技术及病虫害综合防治技术，测土配方施肥、药菜、药粮、林药间作高效栽培等技术，探索适合当地发展的种植模式。
2发展优势
邯郸市西部为山区，山高林密，河谷纵横，植被浓郁，属北温带亚湿润大陆性季风气候区。独特的地理位置、适宜的气候，使这里蕴藏着丰富的野生动植物药材资源。邯郸市除了自然植物资源丰富，在全国享有盛名，而且中药材种植历史悠久，有着上千年的历史。明嘉靖三十七年《涉县志》记载，涉县野生药物资源丰富，柴胡、防风、半夏、苍术、荆芥、黄芩、牵牛、地黄等中药材是涉县特产；清顺治十六年《涉县志》记载，半夏、苍术、牵牛、柴胡、荆芥、防风等中药材当时在涉县就多有种植。在20世纪80年代初，涉县、武安两县（市）盛产荆芥、射干、柴胡等药材，曾是北京同仁堂中药材定点采购地。我国第一个中药现代制剂——柴胡注射液，是年八路军师卫生工作者在太行山区利用当地柴胡研制成功的，直到今天，涉县柴胡仍是制定《中华人民共和国药典》的标准品种。邯郸市从20世纪80年代初开始加强发展中药材种植，已初步形成了特有栽培技术，逐步形成了产前、产中、产后一条龙式的产业化经营模式。近年来，国家扶持力度逐年加大，中药材产业发展规模及产值不断扩大，中药材产业发展势头迅猛。
存在的问题
.1产业化水平低
邯郸市种植区域零散，大多是农户分散种植，生产方式原始，基本处于粗放型种植阶段。同时，野生中药材种质资源驯化栽培和试验示范相对滞后，所需种子种苗大部分都是自繁自育，种植户管理意识和水平低，还没有形成规模化、集中化、基地化、产业化发展格局。
.2龙头企业带动能力不强
邯郸市龙头企业带动能力不强，中药材经营加工企业规模较小，还未形成规模效应，特别是深加工企业数量少、规模小、加工设施设备和技术落后、肥料农药与产地土壤环评等方面监管不足、仓储能力差，企业拉动性不强。
.专业人才缺乏
邯郸市的药材种植户分散、种植品种单一，并且精通中药材种植的技术人才严重缺乏，不能对种植农户进行全面系统的技术指导和培训。
.4营销网络不健全
邯郸市还没有形成健全的中药材市场，中药材大都以零散的收购方式销往外地，销售过程中介转手过多，造成经济效益低、销售成本增加，影响了药农增收。
.5品牌打造不够
目前，国内发展较好的中药材产区都是以某一种为主打、深度开发，做大做强，邯郸市在中药材大品种的系统研究及全产业链开发力度不够，叫得出、叫得响的品牌药材、品牌产品不多。
.6药材优质优价机制尚未完全形成
药材优质优价机制还没有完全形成，产地交易不够畅通，中药材生产正在由“量”向“质”转变，逐步进入高品质中药材生产阶段。在基地环评、种子种苗、绿色无公害生产、生产标准化等环节增加了生产投入，成本大幅度提高，药材质量也明显提升，但药材价格受市场制约，多数药企为节约成本，依然采用低价药材，高品质药材以低价销售，影响高品质中药材的生产。
4发展思路及目标
4.1发展思路
邯郸市按照“全产业链打造、全价值链提升、全方位综合开发、全程轻简化栽培”的思路，通过提升科技水平，实现种植技术全程轻简化，提高综合利用水平，实现对中药材的全方位开发利用；健全完善质量追溯体系，实现全产业链质量安全可追溯；以生态休闲为引领，提升全价值链。同时，聚集龙头企业、合作社、家庭农场等新型经营主体，创新农民利益共享机制，实现特色产业全产业链融合发展，带动农民持续稳定增收。
4.2发展目标
以西部山区资源禀赋和东部平原主导产业优势为基础，重点打造“一谷四产业”，即打造西部“冀南太行药谷”和东部山药、菊花、艾草、文冠果等特色中药材产业，积极探索建成资源要素聚集、市场竞争力强的优势特色主导产业，以太行山道地中药材种植为核心，带动邯郸全市中药材种植实现品牌化销售，继续提高中药材品种附加值，带动农民增收。
5发展建议
为适应传统中医中药的道地性要求和健康养生、药食同源的趋势，邯郸市应着眼满足中药企业生产需要，利用邯郸市发展特色中药材产业得天独厚的优势和条件，大力扶持发展中药材产业，加快建设中药材产业基地，重点扶持龙头企业和中药材种植专业合作社，全力推进中药材向规模化、产业化发展。
5.1着力打造“一谷四产业”
以涉县、武安市、磁县、峰峰矿区等西部山区县（市、区）为重点，发展柴胡、连翘、射干等优质道地中药材，着力打造“冀南太行药谷”[]。重点建设太行山道地柴胡、连翘核心区，建设优质柴胡、连翘繁育基地，建设高标准仓储加工基地，实现全产业链发展。让以柴胡、连翘为主的中药材新兴产业，成为西部山区农民增收致富的有力途径。
在东部平原区重点发展壮大特色产业，即发展山药、菊花、艾草、文冠果等药食两用品种，建设特色中药材生产大县。1）大力发展山药产业。以大名县、临漳县等地为主，引进推广新品种新技术，完善技术模式，建设标准化中药材生产基地，打造“大名山药”品牌，带动邯郸全市山药种植、带动欠发达地区山药产业发展。2）大力发展菊花产业。在东部重点发展菊花等药食两用中药品种，以肥乡区、邱县、广平县等为主要发展区，打造以菊花为主导的特色产业链条，建设优势产区，打造知名品牌，推动一二三产业深度融合。）大力发展艾草产业。在馆陶县重点发展艾草产业，建设艾草种植基地，加大艾草系列产品开发力度，打造馆陶艾草小镇，实行规模化种植、订单化生产、产业化发展[4]。4）大力发展文冠果产业。在邱县重点发展文冠果产业，大力实施发展高效生态农业。瞄准文冠果较高的经济价值、营养价值和观赏价值，组织群众大力发展文冠果产业，加快1hm2文冠果种植项目落地，积极推动一二三产业融合发展，发展乡村旅游，带动农民增收，实现发展动力增强、经济效益提升。
5.2壮大中药材相关龙头企业、中药材专业合作社、家庭农场
支持基础建设、产品开发、产业链拓展、品牌推广等环节，培育一批带动能力强、增收成效显著的龙头骨干企业、专业合作社和种植大户，重点扶持中药种苗基地、中药种植基地和中药品牌建设。促进结社，共同发展，形成合力。支持家族企业、龙头企业和专业合作社建设“农工商联合体”，建立稳定的利益联结机制，发展适度规模经营。
5.有针对性地进行技术培训
1）通过依靠大专院校进行培养和引进技术人才，组建中药材专业科技队伍。2）加强专业技术培训。依托科技下乡等活动，对种植户的种植技术进行深入的、全方位的培训，从而改善产品质量，增产增效。）完善种子种苗繁育基础，推动优质繁种供苗基地建设，大力扶持集中育苗制种、种子种苗集约化生产企业，提升种子种苗规范化、标准化生产水平。在涉县、武安市、峰峰矿区等地依托龙头企业、专业合作社、种植大户建设稳定的种子种苗繁育基地，推动各级农技推广机构与科研单位合作，进行新品种新技术推广应用，加大中药材种质资源保护利用。
5.4大力发展物流业和加工业
建议在涉县建设中药材产地交易中心，引入“互联网+中药材”现代交易模式，拓展销售空间，打造全国中药材产业基地和交易中心。以以岭药业、邯郸制药、涉县德路康等企业为龙头，建设中药材加工储藏设施，提高中药材产业的产地加工储藏能力。在原有晾晒、烘干等初加工基础上，进一步提档升级，向深加工方向发展，带动邯郸市中药材产业发展。同时，发展“企业+合作组织+农户”的模式，带动提高邯郸市中药材种植产品质量和产业化水平。
5.5实施品牌发展战略
邯郸市道地中药材虽然已经有了一定影响力，但区域品牌与市场营销体系建设仍然需要大力培植。要重点围绕涉县柴胡、武安连翘、大名山药、肥乡菊花、馆陶艾草等，打造一大批全省和全国知名品牌，带动产业发展；通过提质量、定标准、发展绿色生产等提升中药材的生产技术水平和质量控制水平，生产高品质药材，建设高标准药材基地，增加品牌的内涵[5]。
5.6积极开展产品质量可追溯体系建设
以涉县、武安市等为重点，全面开展质量追溯体系建设，通过系统云部署架构，实时收集各个园区的数据，通过数据采集形成县级中药材追溯平台及园区数据平台，园区平台通过手机端对接系统的质量追溯体系，实现种植到加工销售的全程可追溯。
参考文献：略
作者简介：张伟（—），男，河北大名人，本科，邯郸市农业机械化学校农艺师，研究方向为农学、中药材。
来源：《南方农业》期刊