俗话说“听人劝吃饱饭”，但是也有一些事物因为似懂非懂之人凭借浅薄的理解而误传，所以明辨是非是非常关键的，在学习中医文化或者养生的时候也需要擦亮双眼、明辨真伪。
比如有一种养生的东西，其本身是非常受学者推崇的补血养血“圣物”，但是被似懂非懂之人夸大其词之后变得有些名不副实，看完这篇文章或许真的能颠覆认知，这种东西是以补血、清肺而润肺阴、润肠燥是其所长，却与所用之水息息相关。
这就是养生常用到的阿胶，是驴皮经过水煮后制作而成的一种固体胶状物，在本草类书籍中也叫作驴皮胶或者覆盆胶，这种制作的技艺自古有之，在《神农本草经》中就有相关记载，而且历代的本草均有收录，关于它的言论或许大家了解得比我都多，就不一一列举。
但是有一点或许并不被重视却不得不提出，那就是《梦溪笔谈》中提到“济水伏流地中，取井水煮胶，谓之阿胶”，而且提到气特点是“搅浊水则清”。
《本草求真》中也提到阿胶需“得阿井纯阴之济水”；学者徐大椿提及“东阿井水煎成”之后“如有神助”的言论，可见所用之水也是关键因素。
虽然用什么水不是我们能够左右的，然而是否用之或者用之得当与否确实是我们自身说了算的，以阿胶的特点来说，虽然不是那么的神乎其神，但也功不可没，其应用以也分为很多方面。
一、阿胶的补血养血之用。
阿胶的被古人誉为“血肉有情之品”，别看这个称呼比较特别，其实这是因为它属于动物类养生之品的原因，与草本有所区别，其它的动物类养生之物也有这个称号，当然这里没有贬低阿胶的意思，只是说明了一个事实。
阿胶补血养血还是不错的，与当归、熟地属于同一大类但针对的人群略有差别，其此项益处其实是共同的，有些时候也是可以替换。而阿胶实际的养生用法主要是针对心肝之血的不足。
这类人特点是脸色淡白或者发黄，单用黄酒与阿胶炖煮吃即可；如果用之与当归、白芍、熟地搭档则更佳；如果这类人伴有气的不足，特点是少气无力、懒得说话，可以适当加黄芪、人参以养血益气。
二、阿胶补不足之血。
看到这个题目好多人会说是不是与上一项重复了，其实不然，阿胶的上一项应用并非它最擅长的，真正的特长是补因为失血而不足的血。这就是为什么说很多人误解了阿胶。
因为阿胶黏腻的特地，既善于滋阴养血，还能“静”血，使其不妄行，所以不管是哪个地方的出血之后的血虚，都适合用阿胶养血。
一般轻者单用即可，如果与生地黄、大枣、甘草同用则更佳；如果还伴有脾阳的不足或者脾胃的虚寒，可用阿胶、干地黄、白术，以温阳健脾；如果是妇人的血虚有寒气，从而小肚子有痛且经水多，可用阿胶、艾叶、当归、川芎、熟地同用。
三、阿胶清肺润肺。
大家都知道阿胶是补血的东西，很少有人了解它另外两个特点，其中之一就是润肺燥，只是因为阿胶比较名贵，所以轻者很少用而已。
如果是咳逆日久，从而肺中气阴都不足，特点是既有少气懒言、容易劳累的肺气不足的表现，也有容易烦躁、心烦、鼻子干燥等肺阴不足的表现，养生可用阿胶、人参、淡豆鼓、葱白。
如果咳逆日久而有喘，且容易白天的时候出虚汗，属于肺气不足者，养生可用阿胶、五味子、人参、贝母；如果是肺肾两个脏腑的阴不足，从而咳中有血，可用阿胶滋阴养血、润肺，常用与天冬、生熟地、百合、百合同用。
四、阿胶润肠燥。
阿胶的另一个特点是是能润肠燥，这个方面也是因为阿胶的名贵而少用，但是方法也存在不少，比如老年人或者虚弱的人可用阿胶、蜂蜜、葱白一起吃，这个方法是比较常用。
我一直说补血养血用当归、熟地病不亚于阿胶，其实这三者的地位属于平起平坐的，只是细节方面略有差异。在补血的同时，当归更偏于行血，是“动”，还可以活血化瘀；阿胶偏于“止”，是“静”，兼能润肺润肠；熟地的特点是更偏于滋养肝肾之精血，是生精补髓之良品。
虽然从上述看来阿胶是好东西，但也有些人不不能用它，因为阿胶黏腻的特点，所以有碍于消化，因此脾胃虚弱、不爱吃饭或者消化不好的人不要吃；再就是黏腻容易生痰，所以肺中并非阴虚或燥，而是湿痰过多的人不要吃阿胶。
说了这么多，只是想让大家了解中医文化，了解养生，阿胶、当归、熟地都是补血养血的好东西，明辨自身的需要，选择适合自己的养生方法，才能事半功倍。