地黄根叶和花怎么用？什么时候挖？地黄是一味我们非常熟知的药物，是玄参科地黄属的多年生植物，植株低矮，春季开花，尤其是大名鼎鼎的六味地黄丸，具有很好的滋补作用，是一味益补药品，其中主要的原料就是熟地黄，地黄在我国分布很广泛，在农村的田间地头，山坡荒地均有地黄的出没，地黄春季开花，花朵犹如一个小喇叭，也被叫做蜜罐子，我们这叫做老头喝酒。
地黄的花朵内含花蜜，看到之后，禁不住会将花儿摘下来，放入嘴里吸允那甜滋滋的味道，地黄的主要用途是它的地下根茎，肥肥胖胖的根茎是一味用途很广的中药，而叶子跟花的用途相对来说不是很大，在春季也可以将地黄的嫩叶作为一种野菜食用，入药主要是使用地下部分。
地黄在秋季地面部分枯萎之后进行采挖，挖出了不做任何加工的在中药里面被叫做鲜地黄，鲜地黄晒干之后叫做生地黄，经过加工炮制之后的才是熟地黄，地黄分为三种，而且功效都不一样，鲜地黄为清热凉血药；熟地黄则为补益药。
药性：鲜地黄：甘、苦，寒。生地黄：甘，寒。熟地黄：甘，微温。鲜地黄具有清热生津，凉血，止血功效。生地黄具有清热凉血，养阴，生津功效。而熟地黄主要具有滋阴补血，益精填髓的滋补作用，使用量比较大。地黄的三种作用和功效，虽然都是地黄，但由于分为鲜、生、熟的不同，使用时候一定要加以注意。
地黄不但野外诸多，人工种植的地黄也是作为一种大宗药材，有大面积的种植，关于地黄的作用和功效还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。