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网红油条包麻糍,到底好不好吃 [复制链接]

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滴滴滴!这里是美食博主MIAn的专栏时间!

要问最近最火的小吃是什么?那一定就是油条包麻糍了!这个源于江西,火自某音的这个小吃,最近也来到芜湖了,还一下子连开三家店,糯米控们估计都吃过了吧?还没吃过的,不如一起来看看!

最近刷爆各大平台的江西小吃油条包麻糍,你眼馋了不?看隔壁南京人排队人山人海,你心动了不?它终于开到芜湖啦!而且一次开了三家,都在步行街,工作日去都不用排队的哦!最近火爆全国,从南到北都在吃的油条包麻糍,其实是江西著名的小吃,发源于江西省乐平市。油条包麻糍是将新鲜滚热的麻糍平铺在现炸好的热乎油条上,洒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包裹麻糍的样子,然后放在白糖和熟芝麻上一滚,就可以开吃啦!油条包麻糍吃起来香甜可口,既有油条的油香松脆,又有麻糍的软糯拉丝,搭配芝麻白糖的香甜浓郁,几种元素搭配相得益彰,它始于何时,无法得知,但在江西确实是年代悠久的传统小吃,今年一下子通过各大网络平台火遍全国。芜湖最近一下次三店齐开,不知道各家有什么区别,我就盲选了一家「遇见油条包麻糍」试一试。口味有很多,不过第一次尝试当然要选经典的白糖黑芝麻,工作日下午去没有人排队,很快就买到了。油条是现炸的,拿到手热乎乎圆滚滚,阵阵油酥香飘来,咬下去蓬松酥脆,热乎的麻糍口感软糯,拉丝感、延展性超强,外酥脆里软糯的口感是相当丰富,满满当当的黑芝麻非常香浓。虽然裹了白糖,但不会甜腻,甜度不高,香浓芝麻香和油条的油香为主,莫名的吃出来油炸黑芝麻的汤圆的感觉。不过一定要趁热吃,才能吃到最棒的口感,凉了以后的油条蓬松酥脆度都会下降,麻糍的软糯度也会降低,还会有油腻感,趁热吃才能感受到香脆软糯不油腻。店员阿姨的手法相当娴熟,行云流水的一套操作,迅速就递到你手上。喜欢咸口的朋友,也可以选择咸蛋*和海苔肉松口味,喜欢甜口的还有红糖*豆粉的甜口选项,猎奇的口味还有奥利奥,另外两家还有脸奶阿华田、酸辣肉沫豆角等口味,想要猎奇的都可以试一试哦。不过这个油条包麻糍个头是真大,碳水配碳水的组合饱腹感也是无敌的,口味评价上也是见仁见智,褒贬不一,喜欢糯米和油炸的朋友就推荐一试,糯米无能的朋友就慎重选择哦,这扎实的组合吃多了不好消化。还有一家抄纸巷.油条包麻糍,他家的油条也是现炸的,但不像遇见家一样是自己做的,味道也还可以,甜度比遇见家稍微高一点,不会过甜。

最后附上3家店的地址,想尝试的可以去吃吃看哦!

遇见.油条包麻糍(步行街店)位置:中山路步行街伟基大厦茶百道旁

晓汁己油条包麻糍

位置:中山路三泰国际大厦毛源昌眼镜旁

抄纸巷.油条包麻糍

位置:中和路三泰国际大厦隆盛西点隔壁

一碗MIAn图

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